ވަލްވްސް ގެ ވެލި އުކާލުން

ވެލި އުކާލުން: ވަލްވް އިންޑަސްޓްރީގައި އާންމުކޮށް ބޭނުންކުރާ ވެލި އުކާލުން ވެސް އެކި ވައްތަރުގެ ވެލި ފަދަ ބާވަތްތަކަށް ބަހާލެވިދާނެ އެވެތެތް ވެލި، ހިކި ވެލި، ފެން ބިއްލޫރި ވެލި އަދި ފުރަން ރެސިން ނޯ-ބެކް ވެލި އެވެއެކި ބައިންޑަރުތަކަށް ބަލާއިރު.

(1) ފެހި ވެލިގަނޑަކީ މޯލްޑިންގ ޕްރޮސެސް މެތެޑެއް ކަމަށާއި، މިއީ މަސައްކަތުގައި ބައިންޑަރެއްގެ ގޮތުގައި ބެންޓޮނައިޓް ބޭނުންކުރާ މެތެޑެކެވެ. އޭގެ ސިފަތަކަކީ: ނިމިފައިވާ ވެލި މޯލްޑް ހިއްކުމަށް ނުވަތަ ޚާއްޞަ ހަރުކުރުމުގެ ފަރުވާއެއް ދޭން ނުޖެހޭ، ވެލި މޯލްޑުގައި ވަކި ތެތް ބާރެއް ހުރުމާއި، ވެލި ކޯރާއި ކޮތަޅުގައި ރަނގަޅު ލުއިތަކެއް ހުރުމެވެ. މޯލްޑިންގ ޕްރޮޑަކްޝަން އެފިޝަންސީ މަތި، ޕްރޮޑަކްޝަން ސައިކަލް ކުރު، އަދި މެޓީރިއަލް ކޮސްޓް ވެސް ކުޑަ ކަމުން އެސެމްބްލީ ލައިން ޕްރޮޑަކްޝަން އިންތިޒާމު ކުރުމަށް ފަސޭހަ އެވެ. އޭގެ ގެއްލުންތަކަކީ: ކާސްޓިންގްސް ގައި ނަރުތަކާއި، ވެލި ހިމެނޭ ތަންތަނާއި، ސްޓިކީ ވެލި ފަދަ އުނިކަންތައްތައް ހުންނައިރު، ކާސްޓިންގްސްގެ ކޮލިޓީ، ޚާއްޞަކޮށް އެތެރޭގެ ކޮލިޓީ ފުދޭވަރާއި ދުރުގައެވެ.

(2) ހިކި ވެލިގަނޑަކީ ބައިންޑަރެއްގެ ގޮތުގައި ކުނި ބޭނުންކޮށްގެން މޮޑެލިންގ ޕްރޮސެސްއެއް ކަމަށާއި، ކުޑަކޮށް ބެންޓޮނައިޓް ދިނުމުން އޭގެ ތެތް ބާރު ރަނގަޅު ކުރެވިދާނެ ކަމަށެވެ. އޭގެ ސިފަތަކަކީ: ވެލި މޯލްޑް ހިއްކުމަށް ބޭނުންވާ، ވައި ވަދެވޭ ގޮތާއި ވައި ފަތުރާ ގޮތް ރަނގަޅު، ވެލި ދޮވުމާއި، ވެލި ތަތްވުމާއި، ނަރު ފަދަ އުނިކަންތައްތައް އުފެއްދުމަށް ފަސޭހަ ނޫން، އަދި ކާސްޓިންގގެ އެތެރޭގެ ފެންވަރު ވެސް ނިސްބަތުން ރަނގަޅު ވުމެވެ. އޭގެ ގެއްލުންތަކަކީ: ވެލި ހިއްކުމަށް ބޭނުންކުރާ ސާމާނު ބޭނުންވާތީ، އުފެއްދުމުގެ ސައިކަލް ނިސްބަތުން ދިގުވުމެވެ.

(3) ސޯޑިއަމް ސިލިކޭޓް ވެލިގަނޑަކީ ފެން ބިއްލޫރި ބައިންޑަރެއްގެ ގޮތުގައި ބޭނުންކޮށްގެން މޯލްޑިންގ ޕްރޮސެސް މެތެޑެކެވެ. އޭގެ ސިފަތަކަކީ: ފެން ބިއްލޫރިކޮޅަކީ ސީއޯ2 އާއި ދިމާވުމަށްފަހު އޮޓޮމެޓިކުން ހަރުވެވޭނެ ވަޒީފާއެއް ކަމަށާއި، ގޭސް ހަރުކުރުމުގެ މޮޑެލިންގ އާއި ކޯރ ހެދުމުގެ ތަފާތު ފައިދާތަކާއި ފައިދާތައް ލިބިދާނެ ކަމަށް ވެސް ވިދާޅުވިއެވެ. ނަމަވެސް ކޮތަޅު ކޮލަޕްސިބިލިޓީ ދަށްވުމާއި، ކާސްޓިންގ އަށް ވެލި ސާފުކުރުމަށް ދަތިވުމާއި، ބޭނުންކޮށްފައިވާ ވެލި ރީސައިކަލް ކުރުމުގެ ރޭޓް ދަށްވުން ފަދަ ގެއްލުންތައް އެބަހުއްޓެވެ.

(4) ފުރަން ރެސިން ނޯ-ބެކް ސޭންޑް މޯލްޑިންގ އަކީ ފުރަން ރެސިން ބައިންޑަރެއްގެ ގޮތުގައި ބޭނުންކޮށްގެން ކާސްޓިންގ ޕްރޮސެސް މެތެޑެކެވެ. ކޮޓަރީގެ ފިނިހޫނުމިނުގައި މޯލްޑިންގ ވެލި ރަނގަޅުވަނީ ކިއުރިންގ އޭޖެންޓްގެ އަމަލުގެ ދަށުން ބައިންޑަރުގެ ކެމިކަލް ރިއެކްޝަންގެ ސަބަބުންނެވެ. އޭގެ ސިފަތަކަކީ: ވެލި މޮލްޑް ހިއްކަން ނުޖެހޭތީ، އުފެއްދުމުގެ ދައުރު ވަރަށް ބޮޑަށް ކުރުވެ، ހަކަތަ ސަލާމަތް ކުރެވެއެވެ. ރެސިން މޯލްޑިން ސޭންޑަކީ ނިސްބަތުން ކޮމްޕެކްޓް ކުރަން ފަސޭހަ އަދި ރަނގަޅު ކޮލަޕްސިބިލިޓީއެއް ލިބިފައިވާ ވެލިގަނޑެއް ކަމަށާއި، ކާސްޓިންގްސްގެ މޯލްޑިން ސޭންޑް ވެސް ފަސޭހައިން ސާފުކުރެވޭނެ، ކާސްޓިންގްސްގެ ޑިމޭންޝަނަލް އެކިއުރެސީ މަތިވެ، ސަރފޭސް ފިނިޝް ރަނގަޅު ކަމުން ކާސްޓިންގްސްގެ ފެންވަރު ވަރަށް ބޮޑަށް ރަނގަޅުވެދާނެ ކަމަށެވެ. އޭގެ ގެއްލުންތަކަކީ: ރޯ ވެލިގަނޑަށް ބޭނުންވާ ކޮލިޓީ ވެސް ބޮޑުވުމާއި، އުފައްދާ ތަނުގައި ކުޑަކޮށް ރުޅިގަދަ ވަހެއް ހުރުމާއި، ރެސިންގެ އަގު ވެސް ބޮޑުވުމެވެ. ފުރަން ރެސިން އަމިއްލައަށް ހަރުވާ ވެލި އެއްކޮށްލުމުގެ ޕްރޮސެސް: ރެސިން އަމިއްލައަށް ހަރުވާ ވެލި އުފެއްދުމަކީ ރަނގަޅުވާނީ ކޮންޓިނިއުއަސް ވެލި މިކްސަރ އިން، ރޯ ވެލި، ރެސިން، ކިއުރިންގ އޭޖެންޓް ފަދަ ތަކެތި ތަރުތީބުން އަޅައި، އަވަހަށް މިކްސް ކުރުމެވެ. މިކްސްކޮށް ކޮންމެ ވަގުތެއްގައިވެސް ބޭނުން ކުރާށެވެ. ރެސިން ވެލި މިކްސް ކުރާއިރު އެކި ރޯ މެޓީރިއަލްތައް އަޅާ ތަރުތީބު ތިރީގައި މިވަނީއެވެ: އޮރިޖިނަލް ވެލި + ކިއުރިންގ އޭޖެންޓް (p-toluenesulfonic acid aqueous solution) – (120-180S) – ރެސިން + ސައިލޭން – (60-90S) – ވެލި (5) އާދައިގެ ވެލި ވައްތަރު ކާސްޓިންގ އުފެއްދުމުގެ ޕްރޮސެސް: ޕްރެސިޝަން ކާސްޓިންގ.